Etiopisk Senap

Läcker bladkrydda med mild och fin senapssmak, utmärkt i salladen. Mycket köldtålig. Sås i omgångar under vår-sommar. Kan om den får växa fritt uppnå nästan två meters höjd men de näringrika bladen bör skördas späda allt eftersom de framkommer under sommar-höst. Om plantorna tillåts blomma och sätta frö så kan dessa samlas in och malas eller mortlas för att sedan användas som krydda i matlagningen. Kallas ibland också för Abessinsk Senap eller Abessinsk Kål.